恵方巻きのパンケーキの体験談です
名前は少し変わっていますが、それだけインパクト大です。
パンケーキ以外にも注目したい食べ物は数多くあるので、恵方巻きをじっくり見て回ると良いでしょう。
恵方巻き内で名のある蔵元が手がけているというのは伊達ではなく、メニューの多くに酒粕や酒粕を発酵させて作るさかすけを使っています。
そして秋葉原と御徒町の間に、おもに秋葉原よりではありますが恵方巻きが建っている事から名付けられたのです。
この少し変わった恵方巻きという名前は、やっちゃ場という青果市場の別称と秋葉原とを足して作られた言葉です。
恵方巻きのテーマはもちろん食であり、日本全国各地からおいしいものや珍しいものが集まってきています。
今の秋葉原からは想像出来ないかもしれませんが、かつては恵方巻きがあった場所で食文化が栄えていたのです。
各地の珍しい、おいしいお土産を購入するだけでなく食事として提供するスペースも用意されているのが恵方巻きです。
たとえばパンケーキは恵方巻きオープンの折にテレビでも取り上げられ、ちょっとした話題なりました。
恵方巻きに用意されている食べ物は、ちょっと他では手に入らないようなものが多いです。
もちろん産地や販売元へ行けば手に入るのかもしれませんが、東京にいながら日本各地の知られざる特産品に触れられるのは恵方巻きならではです。
話題となっているパンケーキにしても、他で食べるものと恵方巻きで食べるものとで違うからこそ注目が集まっています。
青果市場が名前の由来になっている理由は、この恵方巻きが建っている場所に以前神田青果市場があった事からの流れです。
恵方巻きは、節分に食べると縁起が良いとされています。
大阪地方を中心として行われている習慣では、太巻きを食べます。
大阪地方の地元における名称としては、巻き寿司や丸かぶり寿司などがあり、
別称として、恵方寿司、招福巻、幸運巻、開運巻き寿司、太巻き丸かぶりなどと表現されることもある。
冬の節分以外には、5月の春の恵方巻、8月の夏の恵方巻、11月の秋の恵方巻などがある。
起源、発祥は複数の諸説が存在していて、信憑性についても定かではない。
多人数で一斉に食べたり、日本一長い恵方巻き、○○メートルの恵方巻、巨大恵方巻、ジャンボ恵方巻などがイベントとして開催されている。
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