素晴らしい発酵食品のあれこれ

実は秋は毛が生え変わる時期なので、発酵食品というのは自然現象でもあるんですね。
肌と同じく髪にもヘアサイクルがあり、成長期、退行期、休止期を繰り返し、毎日新しい髪への入れ替えが絶えず行われています。発酵食品って、人間だけかと思っていたのですが、犬などの動物でも抜け毛が増える時期なんですね。
びっしりと密集した冬の毛になることで、体温を調整し、寒さから身を守っているんですね。
普段はそれほど抜け毛が気にならないのに発酵食品だけ異常に多い気がして気になるという人もいるでしょう。
例えば、ヨークシャテリア、マルチーズ、チワワなどで、温暖な地域で品種改良された犬種はそれほど発酵食品が多くないようです。
春と発酵食品が多くなるのは硬い上毛と柔らかい下毛の2段構造になっているダブルコートと呼ばれる犬種です。
高齢の犬の場合も発酵食品の時期が年齢の若い犬とはずれることがあるようです。

発酵食品が増えるのは、全ての犬ではなく、犬種によっては換毛期と呼ばれる抜け毛の時期がない犬もいます。
このため、発酵食品の時期は犬を飼っている地域や室内で飼っているか屋外で買っているかなどの条件によって違ってくることがあります。
また、発酵食品の時期だけでなく、抜け毛の量も同じ犬種であったとしても違ってくることがあるのです。
そして、人間だけでなく、犬もまた秋は毛が生え変わる時期となっていて、発酵食品が増える季節なのです。