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なかにある硫化アリル類がアリイナーゼという酵素と接触して分解され、揮発性の催涙物質に変化する。それが眼や鼻の奥に入つて刺激するために涙が出てくる。硫化アリル類は細胞内にあるときは刺激性はなく、酵素と接触することで刺激性の物質に変わる。
ニンジンはトウの立っていないのは全部。 キャベツは5個収穫。でも、硬い。カチカチに巻いているから葉も硬い。 よぼじぃのコマーシャル 酵素風呂で免疫力をアップして健康になろう。 元祖嵯峨酵素風呂「ぬくぬく」千葉・館山 詩吟の丹田発声で 音痴
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大根を使うのは、酵素で柔らかくなるため・とされていましたが 効果のほどは、やや疑問のようです。 また、今回のように茹でる時には普通のお湯ではなく、お茶を 使います。 番茶を煮出した汁に、一つまみの塩を加え、しっかりぬめりを 取った蛸を沈め
ヒスタミン中毒ってのは、酵素によりアミノ酸の一種ヒスチジンが有害なヒスタミンに変わるために起こるもので、俗に鯖の生き腐れと呼ばれるのも、ヒスタミン中毒ですね。 特にソウダガツオは赤みが多いですから、中毒も起きやすいのでしょうね。
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5.肝臓でつくられ、すい臓から分泌されるすい液には、消化酵素は含まれないが、 腸内で腸液の働きを促進する。 5 ×:すい液には、アミラーゼ、リパーゼといった消化酵素が含まれている。 問題のキーワードに注目できる
血中動態 ペントースリン酸回路 ビタミンB1 Transketolase (glycolaldehyde transferase) : チアミンピロリン酸を補酵素とする。マグネシウムが補因子として必要。 ペントースリン酸回路は、酸素を利用せずにグルコースの炭素を完全燃焼できる。