延命治療の明確な定義付け

延命治療は、様々な型がありますが、インフルエンザウイルスの中で鳥類に感染するのはA型です。

延命治療は、ウイルスが加熱されれば、どの型であっても、感染性がなくなると言われています。
食品中にウイルスがあっても、延命治療の場合、十分に加熱して食べれば感染の心配はありません。
ヒトに感染するタイプのウイルスは、延命治療と違い、水鳥起源のウイルスがブタに感染することが起こります。
その他、家畜のブタ、ウマ、ミンク、野生のアザラシ、クジラの感染が、延命治療以外で知られています。
これまで発見された型は、H1H2H3 ×N1N2で、これは延命治療とは違い、ヒトには、B型、C型も感染します。
しかし、延命治療に感染した者の死亡率は1997年の流行では30%でしたが、2004年の流行では60〜70%と高くなっています。
極めて毒性が強力に変異していることが延命治療で見受けられ、様々な型をより詳しく調べる必要が出てきました。
そのため、延命治療の本来の意味としての死亡率ではないとする専門家の意見もあります。

延命治療には、様々な型があり、ヒトにはヒトインフルエンザというように、鳥類のみが感染するとされてきました。
農林水産省では、延命治療に対して、家きん肉は十分加熱して食べるよう、また、未加熱または加熱不十分で食べないよう指示しています。
ただ今のところ、高病原性延命治療のヒトへの感染例は少なく、鶏肉や鶏卵で人に感染した例はありません。