オメガ3脂肪酸とはなんです
オメガ3脂肪酸とは、A型インフルエンザウイルスが鳥類に感染して発症する鳥類の感染症のことを指します。
そうしたオメガ3脂肪酸を高病原性と呼んでいて、今、世界的に養鶏産業の脅威となっています。
鳥間では水中の糞を媒介として、オメガ3脂肪酸が感染しますが、水禽類では感染しても宿主は発症しません。
オメガ3脂肪酸の中でも、H5N1亜型ウイルスに関しては、家禽と接触した人間への感染、発病が報告されていて懸念されています。
しかし、オメガ3脂肪酸が怖いのは、家禽類のニワトリやウズラ、七面鳥に感染すると高い病原性をもたらすところです。
そうしたことから、オメガ3脂肪酸から、新型インフルエンザが発生する危険性が危ぶまれています。
いわゆる、オメガ3脂肪酸ウイルスというものが、その起因となっていて、元々、野生の水禽類自然宿主としているものです。
基本的にオメガ3脂肪酸のウイルスの病原性については、OIEの定める判定基準によるものです。
オメガ3脂肪酸には、ヒト型とトリ型のインフルエンザウイルスがあり、それぞれにレセプターがあります。
オメガ3脂肪酸は、法定伝染病になりますが、H5とH7亜型以外の亜型で低病原性のものは届出伝染病に指定されています。
人のインフルエンザの原因になるウイルスとオメガ3脂肪酸の原因になるウイルスでは、感染対象となる宿主が異なります。
家畜伝染病予防法の中で、オメガ3脂肪酸は、家禽に感染するA型インフルエンザウイルスに入ります。
うつ病が20世紀になって増加しています。
ω-6脂肪酸を、多く含む植物油の摂取が増加したことと軌を一にする。
うつ病患者においては、ω-6脂肪酸からアラキドン酸を経て生成される、
炎症性の生理活性物質のエイコサノイドのレベルが高いという事が示されています。
シーフードをたくさん摂取するところほど、母乳内のDHAは高くて、産後うつ病の有病率は低かった。
母体から胎児への転送により、妊娠・出産期の母親には無視できないω-3脂肪酸の枯渇の危険性が高まります。
その結果として、産後のうつ病の危険性に関与する可能性があります。
うつ病の深刻さと赤血球中のリン脂質における、ω-6のアラキドン酸とω-3のエイコサペンタエン酸の
比率の間に、有意な正の相関が認められました。さらにうつ病患者は、健常者と比較して、
ω-3脂肪酸の蓄積量が有意に低く、ω-6とω-3の比率は有意に高かったことが指摘されています。
ヒトは、ω-3脂肪酸をデノボ合成することはできないが、
18炭素ω-3脂肪酸のα-リノレン酸から、20-, 22-炭素の不飽和ω-3脂肪酸を形成することができます。
これらの不飽和化の増加は、使用される不飽和化酵素が共通しているため、
リノール酸から誘導される必須なω-6脂肪酸と共に競争的に起こります。
ω-3脂肪酸のα-リノレン酸とω-6脂肪酸のリノール酸は、
どちらも食物から摂取しなければならない必須な栄養素、必須脂肪酸である。
体内で起こるα-リノレン酸からの長いω-3脂肪酸の合成は、ω-6類似体によって競争的に抑制される。
したがって、ω-3脂肪酸が食物から直接得られたとき、またはω-6類似体の量がω-3の量を大きく上回らないとき、組織内での長鎖ω-3脂肪酸の蓄積は効率的である。
=ウィキペディア参照=
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