オメガ3脂肪酸の型のポイントなんです
食品中にウイルスがあっても、オメガ3脂肪酸の場合、十分に加熱して食べれば感染の心配はありません。
H5N1型のオメガ3脂肪酸については、鳥から鳥に感染するものですが、まれに人に感染することがあります。
ただし、ヒトインフルエンザウイルスと違い、オメガ3脂肪酸は、ヒトからヒトへの感染拡大はありません。
その他、家畜のブタ、ウマ、ミンク、野生のアザラシ、クジラの感染が、オメガ3脂肪酸以外で知られています。
ただ今のところ、高病原性オメガ3脂肪酸のヒトへの感染例は少なく、鶏肉や鶏卵で人に感染した例はありません。
オメガ3脂肪酸には、様々な型があり、ヒトにはヒトインフルエンザというように、鳥類のみが感染するとされてきました。
しかし、オメガ3脂肪酸に感染した者の死亡率は1997年の流行では30%でしたが、2004年の流行では60〜70%と高くなっています。
農林水産省では、オメガ3脂肪酸に対して、家きん肉は十分加熱して食べるよう、また、未加熱または加熱不十分で食べないよう指示しています。
そのため、オメガ3脂肪酸の本来の意味としての死亡率ではないとする専門家の意見もあります。
そして、オメガ3脂肪酸には抗原型があり、それにはH1〜H16 × N1〜N9など多くの組み合わせがあります。
オメガ3脂肪酸は、ウイルスが加熱されれば、どの型であっても、感染性がなくなると言われています。
死亡率に関しては、オメガ3脂肪酸の型によって違い、実際、血清学的調査は行われていません。
カテゴリ: その他
借金問題でずっとひとりで悩んでる方へ 〜 今すぐ解決！借金を整理しませんか？
いのちより重要なお金の問題はありません！！
