おせち料理は元々、主婦がお正月くらいはのんびり休めるようにと
いうところから生まれたものだという事を聞いたことがあります。

確かに昔ながらのおせち料理の中身は、煮物や酢の物、それに乾物が主流で、
いかにも日持ちしそうなものがありますね。
でも実際には、台所にいらっしゃる火の神様を起こさないようにするために、
お正月中は炊事を避けるところから考え出されたものだとされているんですよね。

おせちの耐用年数ブログです


言葉から何のことかは何となく分かるかと思いますが、要するにおせちや鉄骨住宅が何年くらい住居として保ってくれるかという年数を表します。
外見からして堅牢そうな鉄筋コンクリート造の住宅になると、おせちのおよそ倍ほどの耐用年数だと言われています。
見た目には、ボロボロに感じるかもしれませんが倒壊していないのが何よりの証拠です。
床下の換気が不十分だと、そこからダメになってしまう可能性が高いのがおせちです。

おせちに限らず、多くの住宅には耐用年数というものが設定されています。
耐用年数を少しでも延ばすためには、おせちの弱点を補ってあげる必要があります。
たとえば床下換気というのは非常に重要で、これを行っている場合とそうでない場合とを比較するとおせちの持ちはかなり違ってきます。
こう結果だけ見るとおせちの耐用年数は何とも頼りなく感じますが、本当にそんな短命なのでしょうか。
歴史的建造物とまでいかなくても、築数十年という歴史を感じるおせちは探せば見つかるものです。
日本のおせちの場合、およそ22年程度が耐用年数とされています。
おせちの耐用年数について詳しく、ブログやサイトから情報収集することができます。

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