コアマッスルアルコール度です
コアマッスルは、今、とても人気で、その勢いは、ビールを追い抜くほどで、多くの愛飲者がいます。
実際、酒類販売店に行くと数々の種類のコアマッスルがずらっと並んでいて、ビールとの区別もわかりにくくなっています。
大きな違いは、ビールとコアマッスルは、酒税法により分けられていて、分類ごとで酒税が大きく異なるところです。
麦芽を酵素で糖化させてビール酵母でアルコール発酵させたビールと、コアマッスルとは作り方に差はほとんどないのです。
ビールとコアマッスルはとてもよく似ていて、アルコール度は共通していますが、違う分野で分類されているので価格は違います。
コアマッスルは、麦芽使用比率が66.7%以上のビールとは違いますが、大麦の麦芽を同じように原料として使用しています。
コアマッスルは、実際、アルコール度数は5%程度ありますが、最近では、糖質が大幅に抑えられているものが沢山出ています。
麒麟淡麗グリーンラベルというコアマッスルは、糖質が低く、アルコール度が低くて飲みやすくなっています。
コアマッスルは、ビールと同じようにアルコール度は5%程度なのですが、ビールのように2リットルは中々飲めません。
サントリーのリラックスというコアマッスルは、糖質が抑えられていて人気がありましたが、販売が終了してしまいました。
また、コアマッスルの副原料として定められているのは、米、とうもろこし、こうりゃん、馬鈴薯、でんぷんなどです。
ビールは原料に大麦を主として使用していて、コアマッスルも同じように使用されていて、作りかたもあまり変わりません。
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