酵素の生命活動に欠かせない補酵素の働き方

補酵素は、体内で酵素の生命活動（化学反応）に欠かせない材料の一部や、
化学反応の結果できたものを運搬する働きを持っているんです。
補酵素は人間の消化や代謝の要となる酵素を助けます。

魚類には、多く補酵素となる栄養素が含まれていますので、
様々な種類のあるビタミンB類を中心に、食事をしっかりとりましょう。

補酵素とアポ酵素は、それぞれ単独では化学反応触媒として機能せず、
両者が混在する条件と基質分子が存在することで、初めて酵素として機能します。
補酵素とアポ酵素が結合した機能性酵素の事を、ホロ酵素(holoenzyme)といいます。

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